Mix de 20 cortes de los pescados y mariscos más frescos de nuestra barra , 1 maki y 2 nigiris.
Mix de pescados y mariscos frescos a elección del itamae .
Cubos de pesca del día con chalaquita y un crocante de camote bañado con nuestra leche de tigre de la casa ligeramente picante, hecho en base a rocotos asados.
Vainas de poroto de soya a la brasa.
Rellenas con cerdo y camarón, sobre salsa chupe de camarón.
Croquetas rellenas de un picantito de mariscos. hecho con camarones, loco y jaiba. .
Finos cortes de salmón con salsa de aji amarillo y perlas de tapioca marinada en ponzu.
